Au cœur de la citadelle, à proximité de la maison Bonaparte, une table bien tenue à laquelle les propriétaires ont su redonner de la vigueur : des spécialités corses et de la mer , l’espadon au cap Corse, le canapé de figatellu au bruccio, la salade corse gourmande , une crème brûlée à la châtaigne . Le restaurant bénéficie d’une très agréable terrasse sous les platanes. Le service est attentif et jamais pesant.